L’Istituto di Istruzione Superiore Statale “Vittorio Veneto” è nato come sezione dell’Istituto di Avviamento Professionale "Giambattista della Porta". Nel 1980 l'Istituto ha trovato la sua sede presso i Camilliani a S. Antonio a Tarsia, una parte è stata ubicata nella succursale di Marianella, un’altra in alcuni locali dell'Istituto Margherita di Savoia a Salita Pontecorvo. Dall’anno scolastico 2002/2003 all’Istituto è stata assegnata l’attuale sede di Secondigliano in Viale dei Pianeti 1/A, che è attualmente la sede centrale. Successivamente all’Istituto è stata anche assegnata la sede di Piscinola. A partire dall’anno scolastico 2010/2011 ha ampliato la propria offerta formativa con il nuovo indirizzo dei Servizi per l’Enogastronomia e l'Ospitalità alberghiera presso la sede di via A. Labriola a Scampia, rispondendo così pienamente alle esigenze formative del territorio. Dall’ a.s. 2012/13 la delibera della Giunta Regionale della Campania n.11 del 30/01/12 ha autorizzato, nell’ambito del piano di dimensionamento della rete scolastica, il cambio della natura giuridica dell’Istituto da IPSSCT a I.S.I.S. Dall’a.s. 2013/14 l’offerta formativa è stata ulteriormente ampliata con l’avvio dell’indirizzo Tecnico per il Turismo e dall’a.s. 2014/15 con l’opzione di Promozione commerciale Pubblicitaria. Nell’ a.s. 2015/16 l’Istituto ha avuto in concessione dalla Città Metropolitana alcuni spazi all’interno dell’ISIS” Melissa Bassi” sito in viale della Resistenza a Scampia, nei quali sono allocate attualmente n. 7 classi (di cui una seconda e sei prime ad indirizzo alberghiero), con accesso autonomo da via Ghisleri.Dall'a.s.2020/21 l’ISIS Vittorio Veneto è tra i primi istituti della Campania per numero di alunni iscritti e frequentanti. Presso la sede di Secondigliano sono attivi gli indirizzi tecnico del turismo, servizi commerciali, servizi commerciali con opzione grafico-pubblicitaria e alberghiero. Presso la sede di Piscinola sono attivi gli indirizzi tecnico del turismo, servizi commerciali ed alberghiero. Le sedi di Labriola e Ghisleri sono dedicate unicamente all'indirizzo alberghiero.
La presenza del “Vittorio Veneto” ha dato un impulso decisivo al territorio in quanto l’istituto si fa promotore di conferenze, eventi, dibattiti sul tema della legalità, incontri con esperti, giornalisti e scrittori. L’istituto allo stesso tempo offre un’occasione di incontro con il mondo del lavoro attraverso i percorsi di orientamento e le competenze trasversali favorendo in mondo concreto lo sviluppo di competenze professionali di alto livello. L’istituto negli anni è dunque diventato un presidio di legalità e di lotta all’abbandono e alla dispersione scolastica.